Receptes
Galetes de Cacahuet
INGREDIENTS per a 20 unitats (aprox.)
PREPARACIÓ
Descarregar Recepta >>
- 125 g de mantega ablanida
- 150 g de crema de cacauet cruixent
- 225 g de sucre granulat
- 1 ou lleugerament batut
- 150 g de farina
- mitja cullera de llevat en pols
- una mica de sal
- 75 g de cacauets sense torrar i sense sal pelats
PREPARACIÓ
- Greixem dues safates per a forn amb una mica de mantega, o simplement usem paper de forn, personalment per a les galetes prefereixo la segona opció.
- En un bol gran batem la mantega amb la crema de cacauet, no és necessari batedora.
- Sense deixar de batre afegim a poc a poc el sucre i després l’ou,també poc a poc i sense deixar de batre, fins que aquest tot bé barrejat.
- Tamitzem per sobre de la barreja la farina,el llevat en pols i la sal.
- Afegim els cacauets i barrejem fins a formar una pasta ben suau.
- L’emboliquem i deixem refredar en la nevera durant uns 30 minuts.
- Traiem la pasta i formem unes 20 boles amb ella, les quals anirem col·locant en les safates separades per una distancia de 5 Cm, doncs les galetes creixen durant la cocció, les aixafem suaument amb la mà.
- I per últim coem les galetes en el forn escalfat a 190º uns 15 minuts, o fins que estiguin orades.Desprès deixarem que es refredin damun una reixeta metàlica.
Descarregar Recepta >>
© 2024 Fruita Seca Morilla - Mercat de la Boqueria - Parades 427 i 428 - Rambles 91 08001 Barcelona - Tel: 93 317 60 76
Dissenyat per Wébico Studio