Receptes
Fricandó de vedella amb moixernons
FRICANDÓ DE VEDELLA AMB MOIXERNONS
Ingredients: (per a 4 persones)
½ Kg Carn de vedella melosa (llata)
1 Ceba gran
2 Tomàquets
200 Gr Farina
Oli d'oliva
50 Gr Moixernons
PREPARACIÓ:
Ratllar una ceba en una cassola amb oli d'oliva, quan estigui enrossida afegir els 2 tomàquets ratllats.
Posar prèviament els Moixernons en remull (1/2h mínim).
Enfarinar la carn i fregir-la volta i volta. Introduir els Moixernons al sofregit, afegir la carn fregida. Cobrir-la amb l'aigua del remull dels bolets, afegir més aigua en cas necessari. Deixar coure a foc lent durant 40 minuts
Descarregar Recepta >>
Ingredients: (per a 4 persones)
½ Kg Carn de vedella melosa (llata)
1 Ceba gran
2 Tomàquets
200 Gr Farina
Oli d'oliva
50 Gr Moixernons
PREPARACIÓ:
Ratllar una ceba en una cassola amb oli d'oliva, quan estigui enrossida afegir els 2 tomàquets ratllats.
Posar prèviament els Moixernons en remull (1/2h mínim).
Enfarinar la carn i fregir-la volta i volta. Introduir els Moixernons al sofregit, afegir la carn fregida. Cobrir-la amb l'aigua del remull dels bolets, afegir més aigua en cas necessari. Deixar coure a foc lent durant 40 minuts
Descarregar Recepta >>
© 2024 Fruita Seca Morilla - Mercat de la Boqueria - Parades 427 i 428 - Rambles 91 08001 Barcelona - Tel: 93 317 60 76
Dissenyat per Wébico Studio