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Pasas de Málaga extras
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Origen: Málaga, España.
Producto obtenido mediante secado de frutos maduros de uvas VITIS VINIFERA de la variedad "Moscatel de Alejandría" también denominada "moscatel gordo" o "Moscatel de Málaga", hasta la obtención de un estado que permita su conservación y comercialización para consumo directo.
El proceso de secado consiste en la deshidratación natural de las bayas mediante el soleado de las mismas.
Grano suelto, categoría Extra.Las pasas clasificadas en esta categoría serán de calidad superior.
Habrá como máximo 70 frutos por cada 100 gramos de peso.
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