Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús i la nostra política de cookies.OK | Més informació
Cercador de Productes

Productes

Avellana Torrada

<< Tornar
Avellana Torrada
Compartir
Es pot consumir tant crua com a torrada. La pell fosca que recobreix la llavor té sabor amarg pel que en ocasions es retira per al consum.

Molt energètiques.

Són una bona font de greixos, de proteïnes, de vitamines B1 i B6 i de minerals (especialment calci, fòsfor, magnesi i manganès). Són pobres en hidrats de carboni i riques en vitamina E.

El seu consum està indicat per prevenir la formació de càlculs renals, diabetis (per la seva escassetat d'hidrats de carboni) i per a necessitats extraordinàries d'energia (esportistes, adolescents, convalescents de malalties debilitants i dones embarassades).


També es prepara orxata d'avellanes, prèviament mòltes o picades i barrejades amb aigua i sucre. S'obté també una farina usada en la fabricació de xocolata.

S'afegeixen com a element basi en la fabricació de torrons i altres dolços.

La pela de l'avellana, cuita i presa en tisana fa orinar en cas de retenció.

logo boqueria

© 2024 Fruita Seca Morilla - Mercat de la Boqueria - Parades 427 i 428 - Rambles 91 08001 Barcelona - Tel: 93 317 60 76
Dissenyat per Wébico Studio