Aquesta web utilitza cookies pròpies i de tercers per millorar els nostres serveis. Si continua navegant, considerem que accepta el seu ús i la nostra política de cookies.OK | Més informació
Cercador de Productes

Productes

Llorer

<< Tornar
Llorer
Compartir
Laurus nobilis, llorer o lauro és un arbust sempre verd o arbre de fins a 15 m d'alt, pertanyent a la família de les lauráceas, a la qual dóna nom.

És originari de la zona Mediterrània i les fulles de la qual són utilitzades com a condiment en la cuina.

Les fulles de llorer són utilitzades com a condiment en la gastronomia europea (particularment en la cuina mediterrànea), així com en nortamérica.

Aquestes s'utilitzen en sopes, guisats i estofats, així com en carns, peixos, mariscs i vegetals. Les fulles s'utilitzen generalment senceres (de vegades com bouquet garni), i retirades abans de servir.

També poden ser triturades o mòltes abans de cuinar per donar-li un millor gust al menjar.



logo boqueria

© 2019 Fruita Seca Morilla - Mercat de la Boqueria - Parades 427 i 428 - Rambles 91 08001 Barcelona - Tel: 93 317 60 76
Dissenyat per Wébico Studio