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Origen: Calanda, España.

El nombre de orejón viene de la forma que el melocotón adopta al deshidratarlo una vez pelado y cortado a mano.

Los orejones se fueron elaborando por la necesidad de conservar los excesos de producción de los melocotones en verano y como recurso para las épocas del año como el invierno donde las frutas naturales escasean.

Cada tira de Orejón equivale a todo un melocotón una vez secado al natural, para que conserve todas sus características y nutrientes.

En el proceso de secado se realiza una pérdida de agua y humedad, lo que favorece su conservación ya que se elimina toda la posibilidad de que los organismos puedan desarrollarse.

Este tipo de alimento también se conoce como orejón o melocotón desecado.

El melocotón seco es un alimento rico en potasio ya que 100 g. de esta fruta contienen 1340 mg. de potasio.

Este alimento también tiene una alta cantidad de fibra. La cantidad de fibra que tiene es de 12,80 g por cada 100 g.

Con una cantidad de 6,90 mg por cada 100 gramos, el melocotón seco también es también uno de los alimentos con más hierro.