Productes
Orellana de Préssec
<< Tornar
Origen: Calanda, Espanya.
El nom de orellana ve de la forma que el préssec adopta en deshidratar-ho una vegada pelat i tallat a mà.
Les orellanes van ser elaborades per la necessitat de conservar els excessos de producció dels préssecs a l'estiu i com a recurs per a les èpoques de l'any com l'hivern on les fruites naturals escassegen.
Cada tira de orellana equival a tot un préssec una vegada assecat al natural, perquè conservi totes les seves característiques i nutrients.
En el procés d'assecat es realitza una perduda d'aigua i humitat, la qual cosa afavoreix la seva conservació ja que s'elimina tota la possibilitat que els organismes puguin desenvolupar-se.
Aquest tipus d'aliment també es coneix com orellana o préssec dessecat.
El préssec sec és un aliment ric en potassi ja que 100 g. d'aquesta fruita contenen 1340 mg. de potassi.
Aquest aliment també té una alta quantitat de fibra. La quantitat de fibra que té és de 12,80 g per cada 100 g.
Amb una quantitat de 6,90 mg per cada 100 grams, el préssec sec també és també un dels aliments amb més ferro.
El nom de orellana ve de la forma que el préssec adopta en deshidratar-ho una vegada pelat i tallat a mà.
Les orellanes van ser elaborades per la necessitat de conservar els excessos de producció dels préssecs a l'estiu i com a recurs per a les èpoques de l'any com l'hivern on les fruites naturals escassegen.
Cada tira de orellana equival a tot un préssec una vegada assecat al natural, perquè conservi totes les seves característiques i nutrients.
En el procés d'assecat es realitza una perduda d'aigua i humitat, la qual cosa afavoreix la seva conservació ja que s'elimina tota la possibilitat que els organismes puguin desenvolupar-se.
Aquest tipus d'aliment també es coneix com orellana o préssec dessecat.
El préssec sec és un aliment ric en potassi ja que 100 g. d'aquesta fruita contenen 1340 mg. de potassi.
Aquest aliment també té una alta quantitat de fibra. La quantitat de fibra que té és de 12,80 g per cada 100 g.
Amb una quantitat de 6,90 mg per cada 100 grams, el préssec sec també és també un dels aliments amb més ferro.
© 2024 Fruita Seca Morilla - Mercat de la Boqueria - Parades 427 i 428 - Rambles 91 08001 Barcelona - Tel: 93 317 60 76
Dissenyat per Wébico Studio