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Turrón de Alicante
<< VolverEl turrón es una masa dulce obtenida por cocción de miel, azúcares y clara de huevo, incorporando almendra pelada y tostada, y posteriormente amasada, a la que tradicionalmente se le da forma de tableta rectangular o torta. El nombre de "Jijona" y el de "Turrón de Alicante" sólo puede ponerse a los turrones blandos y duros fabricados en el pueblo de Jijona. De su protección se encarga el Consejo Regulador.
TURRÓN DE ALICANTE
Turrón elaborado con almendras seleccionadas, miel de azahar, azúcar clara de huevo y obleas.
Presentación pastilla de 300 gramos.
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